'Pa la cocina mi gente!!!
Bueno, esta vez he querido compartir algo que me encontre por ahi. Es una receta increiblemente deliciosa y no grazosa; que dejara a su pareja, familia o invitados pegao de la pared, como decimos 'po alla!
Puntas de filete
Ingredientes:
3 libras de filete de res
2 cebollas
2 ajíes en corte juliana
3 cucharadas de salsa inglesa
1 cucharadita de sal
2 1/2 cucharaditas aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
3 dientes de ajo
Preparación:
Corte el filete en tiras, las cebollas a la juliana y los ajíes también. En un sartén ponga aceite y mantequilla. Sazone el filete con sal y ajo triturado. Saltee la carne en el sartén ya caliente con el aceite y mantequilla, deje que doren ligeramente y agregue los ajíes. Luego revuelva y deje pasar 2 minutos y agregue la salsa inglesa y la cebolla. Saltee bajando el fuego a medio, y deje que la cebolla cueza sin ablandar demasiado. Sirva de inmediato.
3 libras de filete de res
2 cebollas
2 ajíes en corte juliana
3 cucharadas de salsa inglesa
1 cucharadita de sal
2 1/2 cucharaditas aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
3 dientes de ajo
Preparación:
Corte el filete en tiras, las cebollas a la juliana y los ajíes también. En un sartén ponga aceite y mantequilla. Sazone el filete con sal y ajo triturado. Saltee la carne en el sartén ya caliente con el aceite y mantequilla, deje que doren ligeramente y agregue los ajíes. Luego revuelva y deje pasar 2 minutos y agregue la salsa inglesa y la cebolla. Saltee bajando el fuego a medio, y deje que la cebolla cueza sin ablandar demasiado. Sirva de inmediato.
Yo lo servi sobre arroz blanco (cocinado sin sal , ni aceite) acompañados de una rica ensalada verde con nuestro adorado aderezo Dominicano (aceite de oliva, vinagre y una pizaca de sal)
Espero lo disfruten al igual que nosotros en casa!
Por Ilonka Garcia
Por Ilonka Garcia
